ABDYA | Plt Sekretaris Daerah Aceh, M. Nasir mewakili Gubernur Aceh, H. Muzakkir Manaf Secara resmi membuka acara Teknologi Tepat Guna XXVI se-Aceh yang berlangsung di lapangan bola kaki Pulau Kayu, Kecamatan Susoh, Kabupaten Aceh Barat Daya (Abdya). Rabu,( 28/5/2025) malam.
Pantauan awak media, acara tersebut diramaikan oleh berbagai stand pameran yang berasal dari setiap Kabupaten atau kota di Aceh dengan menampilkan berbagai hasil kerajinan menarik dan inovatif. Salah satunya yaitu stand dari Dewan Kerajinan Nasional Daerah (Dekranasda) Kabupaten Aceh Selatan.
Menyediakan tudung saji dari pelepah pinang, minyak pala, kue pala, sirup pala dan berbagai produk dari olahan lainnya dari buah pala. Yang paling menarik adalah “bir” Pala.
Owner Berpala, Ayujas Saputra, mengatakan Bir pala ini merupakan minuman fermentasi dari buah pala, yang proses cara dilakukannya yaitu buah pala hanya diambil sari buahnya saja, lalu difermentasi selama empat sampai lima hari, setelah itu di campur dengan madu, sehingga tercipta minum berpala.
“Sebenarnya ini kami menyebutnya Berpala, namun plesetan menjadi bir pala, karena minumnya seperti bir,” kata Ayujas Saputra sapaan akrab Bogem.
Manfaat dari berpala ini beragam, antara lain dapat mengobati penyakit seperti kembung atau masuk angin, mencegah leukimia, mengontrol tekanan darah, insomnia atau susah tidur, dan berbagai Khasiat lainnya.
Selain itu, usaha ini telah memiliki hak paten, juga terdaftar di Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) dan tentunya halal.
“Bir ini juga menjadi sebagai oleh-oleh bagi wisatawan yang datang berkunjung ke Aceh terutama Aceh Selatan, bahkan Berpala juga sudah terpesan keseluruh Sumatra, kepulau Jawa, hingga Bali dan berbagai daerah di Indonesia.” demikian paparnya.
Reporter : Nazli
