Lebih Enak
Menurut Zul salah seorang pedagang khusus cabai gunung di salah satu pusat perbelanjaan di Medan menyebutkan, cabai gunung dari Tanah Karo, rasanya lebih pedas dibandingkan cabai merah kotak.
Selain itu jika disimpan bisa lebih tahan lama, rasanya lebih gurih dan wanginya khas, tidak hitam jika dibuat sambal.
Sedangkan cabai kotak banyak didatangkan dari luar Tanahkaro, seperti Deliserdang, Langkat atau dari luar Sumut seperti Aceh bahkan ada juga terkadang dari Sumbar/Padang.
Bagi para ibu rumahtangga pasti tahu dan bisa membedakan, terutama dari masalah harga hampir dua kali lipat lebih mahal cabai gunung.
Saat ini berdasarkan pantauan di pasaran, harga cabai merah gunung rata rata paling murah Rp32.000/kg, sedangkan cabai kotak cuma Rp20.000/kg.
Bagi yang tahu, walau harganya lebih mahal yang penting puas, kata Zul.
Sementara beberapa ibu rumahtangga saat berbelanja menyebutkan, aroma cabai gunung beda dengan cabai biasa umumnya.
“Cabai gunung kalau dimasak harumnya segar tidak langu rasanya lebih gurih,” kata ibu Lis di Pasar Sukaramai Medan. (Karyadi Bakat SE)
